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孩子们爱吃的消食小零食

2017-06-11 14:30 浏览:

很多人都很喜欢吃糖葫芦,但是又怕外面买的不干净,吃着不放心,怎么办呢?今天厨格格教您如何自己在家做糖葫芦!抓住冬天的尾巴,做个消食的零食给家人吃吧~

 

糖葫芦

 

 

材料

山楂、冰糖、白芝麻

制作方法:

1. 选择新鲜饱满的山楂,洗净、晾去水分。

 

2. 将冰糖和水放入锅内,比例为1:1,大火烧开,熬的时候不要搅动,出现大泡泡时转小火,边熬边用手晃动锅底,防止糊锅。熬制10-15分钟左右。

 

3. 在糖水上放一层白芝麻,摇晃均匀在锅中。

4. 准备一个干净菜板,在上面抹上一层清水。

将串好的山楂在热糖上轻轻一转,裹上薄薄一层。

 

5. 最后放到菜板上,冷却两到三分钟就可以了。

 

温馨提示:

1. 裹糖时动作要快,慢了糖稀会凝固。

2. 糖不用裹的太厚,如果太厚会影响口感。

3. 家里有小孩的,最好将竹签的尖剪去,这样更安全。

这种方法您学会了吗?是不是很简单呢?学会了这种方法就能在家自己做健康安全的糖葫芦啦~

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