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樱花树面包的详细做法

2017-06-11 15:17 浏览:

阳春三月,樱花绽放。樱花总是给人以浪漫和美丽的形象呈现于脑海中。我是一个特别喜欢花,总想趁着春光正好踏寻春天最美的气息,那一朵朵绽放最美的花朵总是让我欣喜。樱花粉色的花瓣一片一片迎风而舞的时候总是幻想和最爱的人一起牵手漫步树下。把对花朵的喜欢融于美食中,让视觉与味觉同时喜欢上这款别具特色的樱花树面包。把爱意融于这款樱花树面包,让他吃到,看到的是饱含爱意浓浓的美味。
 



 

高筋面粉225g、水120g、全麦面粉50g、细砂糖40g、盐3g、酵母3g、全蛋液40g、淡奶油60g、黄油25g、红曲粉3g、可可粉3g、牛奶适量、

1.汤种:高粉25g水100g

先将汤种材料混合,小火加热,不停的搅动直至面粉变粘稠,一定要不停度搅拌,到能流动的糊状即可。然后按照先液体后面粉的顺序将主面团材料放入面包桶,加入80g汤种。选择和面功能和至面团光滑。

樱花树面包的详细做法 早餐 第2张

2.黄油切小块加入,继续和面,直至出膜。

樱花树面包的详细做法 早餐 第3张

3.面团揉至好之后,取30g和20g面粉,分别加入红曲粉和可可粉揉至光滑。

樱花树面包的详细做法 早餐 第4张

4.盖上保鲜膜发酵至两倍大。

樱花树面包的详细做法 早餐 第5张

5.白面团平均分成6等份,揉圆静置15分钟。

樱花树面包的详细做法 早餐 第6张

6.发酵至两倍大。

樱花树面包的详细做法 早餐 第7张

7.红色面团擀成薄片,模具压出花朵形状。

樱花树面包的详细做法 早餐 第8张

8.白色面团上刷一层牛奶,把花朵贴在面包上。一朵挨着一朵贴上去,贴成一颗大树状。

樱花树面包的详细做法 早餐 第9张

9.在树的周围可以贴一些花朵点缀更为形象。

樱花树面包的详细做法 早餐 第10张

10.可可面团分别取6小块,搓成长条状捏成树干贴在上面。

樱花树面包的详细做法 早餐 第11张

11.烤箱预热160度20-25分钟。

樱花树面包的详细做法 早餐 第12张

12.樱花树面包。

樱花树面包的详细做法 早餐 第13张

13.樱花树面包

樱花树面包的详细做法 早餐 第14张

14.樱花树汉堡。

樱花树面包的详细做法 早餐 第15张

15.简单又美味。

樱花树面包的详细做法 早餐 第16张

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